広末涼子さんとのW不倫で話題が絶えない鳥羽周作シェフ。
6月30日に鳥羽シェフのお店、sioの社長を辞任されています。
鳥羽周作シェフがsioの社長退任を発表し、今後はどうするのか、広末涼子さんと再婚の可能性はあるのかなど考察していきます。
鳥羽周作がsioの社長を辞任
6月30日にsioの代表を辞任した鳥羽周作代表。
2018年5月に「ハレンチ株式会社」を設立し
そのあと2019年4月に商号を「sio株式会社」
に変更しています。
売上も右肩上がりで、2022年度は約4億3000万円とのこと。
全国に店舗を展開し、料理人でありながら、プロモーションやマーケティングなど地域の良さを生かしたレストラン開発など多岐にわたり活躍されていました。
コンビニとのコラボや書籍もあります。
YouTubeやインスタグラムなどでも力を発揮し、40万人以上のフォロワーを獲得したり、実業家としてもすごかったです。
後任は関係者となる模様です。
Twitterのプロフィールも変更
こうした中Twitterのプロフィールも変更されていて、
これまでの肩書などもすべて削除されています。
不倫はありましたが、鳥羽周作シェフの料理の実力や料理は無関係なため、せつない気持ちになりますね。
鳥羽周作は現在雲隠れしている？
文春のインタビューにだけ姿を現した鳥羽さん。
雲隠れしたというのもありますが、実際のところ鳥羽さんは現在はリモートワークに専念しているということです。
7月1日から長野県小谷村に古民家レストランNAGANOがオープンしますが、そのセレモニーも欠席されていますね。
体重が減った
鳥羽周作さんはこの1件があってから体重と貯金が激減したとコメントしています。
体重は5キロ減。
自業自得との声が多いですが、
とはいえたくさんの報道や、
契約解除のやりとりなど
とてつもなく多忙で寝る暇もない日々を過ごされていたはず。
報道があって1カ月たっていないですが、5キロ以上体重が減ったようです。
100キロはあるでしょうから、％にすると微々たるものですが、健康面で心配ですよね。
仕事もお金もほぼ無くなった
「億単位、3億くらいになるんじゃないかなって予想してますけど、まだ収束してないので……決まっていたクライアントさんが40社くらいありますが、9割はもう無くなりました。超でかいプロジェクトも無くなり、5年間で築いたおカネもほぼ無くなった」
文春オンライン
40社あった契約も36社がキャンセル。
残った4社に7月1日オープンの長野古民家レストラン、NAGANOがあるようです。
どういった企業から解約されて損失が膨らんでるのか、8つ以上と非常に多いので、そちらもこちらにまとめました。
【まとめ8選】鳥羽周作の損失がヤバい！今後の活動はYouTubeと店舗のみか
現在の鳥羽周作のレストランの状況
予約が2カ月先の8月までいっぱい、という事実に驚いた人は少なくないはずです。
代々木上原にある鳥羽周作さんのレストランsioは、ミシュラン1つ星を2020年から4年連続で獲得しています。
圧倒的に人気があるんですね。
「騒動によって知名度が上がり、高級店にもかかわらず冷やかし半分で食べに行く人が増えているようで、最短で予約ができるのは今のところ8月の平日のランチだけで、これも残りわずかで席の予約はプラチナチケットになるでしょう。一般人が殺到したことで常連客が煽りをうけているようです」（週刊誌記者）
日刊ゲンダイDIGITAL
もちろん鳥羽周作さんは厨房に立たれていませんが、こういう状況になっても一生懸命働くスタッフさん、そして圧倒的においしい料理は活躍を続けています。
7月1日からは長野県小谷村にNAGANOがオープンするため、こちらも繁盛するかとても気になるところです。
【定食3000円】鳥羽周作の長野県古民家レストランが高すぎる理由
【5選】鳥羽周作の今後
鳥羽周作さんは今後どうなるのでしょうか？
仕事と不倫の両面から見ていきます。
広末涼子と再婚
結婚の前に離婚を成立させる必要がありますが、これには壁がいくつも存在しています。
・キャンドルジュンさんに謝罪
・キャンドルジュンさんが広末涼子さんと離婚
・鳥羽周作さんが妻ようこさんと離婚
・親権
キャンドルジュンさんにまずは謝罪しないと世間とキャンドルジュンさんが許さない、という状況でしょう。
【4選】鳥羽周作が最低で謝罪なしの理由｜電話したキャンドルジュンは怒り心頭
妻と離婚する
広末涼子さんに本気です、とこの状況でコメントしたことから、離婚する可能性は現実味を帯びてきています。
これ以上は順番を間違えることなく、守ってから次のステップに進むことが求められている気がします。
【8選】鳥羽周作が離婚しない理由｜広末涼子は捨てられ再婚もなし
とはいえ、ここは家族間の問題なので外野がとやかく言うことでもないかもしれませんね。
料理に集中する
やっぱり料理しかありませんでした。
という言葉が後半にあるように、
sioの料理人としてひっそりやっていくことも考えられます。
鳥羽さんといえばシェフなので、原点回帰でもう一度気持ちも入れなおして活躍の道を模索してほしいですね。
フィクサーとして裏方に
8店舗プロデュースをしている鳥羽シェフ。
不倫の話題が鎮火するまで裏方として事業を拡大させていくのも考えられます。
料理に専念するということで、
店舗を増やしたり、
飲食店の売上や集客などのコンサルティングもできるため、
そういったポジションで活躍される可能性も高そうです。
YouTuberとして活躍
YouTubeとして活躍することもできます。
すでにチャンネル登録者数40万人超えなので、これだけでも生きていける売上があります。
紹介や再生数に応じた広告費など、
すこし今のままだと難しそうですが、
キャラを確立させて、リブランディングしなおせばYouTubeでもやっていけそうな気もします。
【5選】鳥羽周作の今後予想！現在は雲隠れ中でレストランは超満員かまとめ
これからまだまだ報道が続きそうですが、1つ1つの課題を解決してほしいところです。
でも目下の動きとしては、
キャンドルジュンさんへの謝罪ではないでしょうか？
直接謝罪しているかしていないかで、国民の対応も変わり、お店の売上も大きく変わってきそうではあります。
